Verdens enkleste kake, men det tok meg alikevell utrolig lang tid før jeg fikk det til.
Men nå-Nå har jeg klart det og jeg er kjempe HAPPY for det. Den ble jo spiselig også ikke minst, og da er det kjekt. Har fått så mange knaskne ideer ang rullekake nå;) Så kanskje det kommer noen fler varianter enn den jeg lagte i kveld til oss. I kveld ble det med kiwikrem.
Her er oppskriften.
4 egg
1 1/4 dl sukker
2,5 dl hvetemel
3/4- 1 ts bakepulver
Pisk egg og sukker til stiv eggedosis. Sikt inn mel og bakepulver sammen og vend inn i eggedosisen med en slikkepott. Bre røren ut over ett kledd stekebrett og stek kaken midt i ovnen på 200 grader i 8-10 minutter.
I mellomtiden lager jeg kremen.
ca 2-3 dl fløte
1 kiwi i biter
piskes sammen til fløten er blitt til krem. Husk kaken må være helt avkjølt før du brer over kremen;)
Legg bakepapir på benken å strø over sukker, hvelv kaken på papiret og la formen ligge over til kaken er litt avkjølt. Smør på ønsket fyll og rull kaken sammen, pakk litt stramt og legg med skjøten ned.
Klem Kathrine:)
Men nå-Nå har jeg klart det og jeg er kjempe HAPPY for det. Den ble jo spiselig også ikke minst, og da er det kjekt. Har fått så mange knaskne ideer ang rullekake nå;) Så kanskje det kommer noen fler varianter enn den jeg lagte i kveld til oss. I kveld ble det med kiwikrem.
Her er oppskriften.
4 egg
1 1/4 dl sukker
2,5 dl hvetemel
3/4- 1 ts bakepulver
Pisk egg og sukker til stiv eggedosis. Sikt inn mel og bakepulver sammen og vend inn i eggedosisen med en slikkepott. Bre røren ut over ett kledd stekebrett og stek kaken midt i ovnen på 200 grader i 8-10 minutter.
I mellomtiden lager jeg kremen.
ca 2-3 dl fløte
1 kiwi i biter
piskes sammen til fløten er blitt til krem. Husk kaken må være helt avkjølt før du brer over kremen;)
Legg bakepapir på benken å strø over sukker, hvelv kaken på papiret og la formen ligge over til kaken er litt avkjølt. Smør på ønsket fyll og rull kaken sammen, pakk litt stramt og legg med skjøten ned.
Klem Kathrine:)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar